Ghee hat in vielen Küchen einen eigenen Platz, pflanzliche Öle bringen andere Aromen und Eigenschaften mit. Eine gute Wahl muss keine Heilkraft versprechen, sondern darf zum Gericht und zu Deinen Vorlieben passen.

Ein Vorrat muss nicht aus sieben identischen Mahlzeiten bestehen. Schon einzelne vorbereitete Zutaten können den Alltag erleichtern, ohne dass Kochen zum weiteren Projekt wird.

Vollkorn muss nicht nach Verzicht schmecken. Es kann vertraute Gerichte sättigender und abwechslungsreicher machen, wenn Du langsam einsteigst, passende Sorten ausprobierst und die Küche nicht zu einem Regelwerk über Gesundheit werden lässt.

Ein Lebensmittel fällt auf, Beschwerden treten wieder auf, und schnell entsteht eine Vermutung. Doch ähnliche Symptome können unterschiedliche Ursachen haben. Eine verlässliche Abklärung hilft, eine Allergie nicht zu übersehen und unnötige Einschränkungen beim Essen zu vermeiden.